料理歴15年の僕が解説😀
包丁が切れなくなったら砥石を使わず
シャープナーで解決！
時間短縮 3分で切れるようになります😀
こんにちは！父ちゃんです！
包丁を研ぐ時間がない けどすぐに切れるようにしたい
包丁を研ぐのがめんどくさい もっと簡単に切れるようにしたい人
にオススメの記事です😀
包丁が切れなくなった時 砥石を使わず 簡単に早く切れるようになる道具があるので紹介したいと思います😀
包丁が切れなくなった時のサイン これが出たらシャープナー！
こんな症状が出てきたら包丁の研ぎ時です！
- トマトの皮が切れなくなった
- 鶏肉の皮がなかなか切れない
- ねぎを切った時切り口が潰れている
- 玉ねぎを切った時いつもに以上に目がしみる
買った包丁がすぐ切れなくなる、トマトの皮が切れなくなった、鳥の皮が切れないなーとか、何気ないですが結構ストレスですよね😅
料理人の世界でも忙しい時は包丁を研ぐ暇がなく、切れない包丁で切ると食材の繊維がつぶれてしまい、日持ちがしなく腐りやすくなるんですね、断然味も違います。
この細ねぎ切ったの誰だ！！まかないに回せ！切り直し！！！
とよく怒られたものです。包丁で食材を切る音でその包丁が切れるか切れないかわかりますよ（笑）
シャープナーとは
シャープナーとは ローラー状の砥石がついていて 包丁を前後に動かすだけで切れるようになる優れものです😀
僕のお勧めするシャープナーはこの３つです😀
楽天リンクへ行きます😀
1980円（税込）こちらはスタンダードなタイプです😀
2844円（税込）こちらは荒磨ぎ 中磨ぎ 仕上げ磨ぎができます😀
2980円（税込）自動のタイプです😀
使い方
包丁に少し水をつけて、包丁の先から根元までを何回かスライドさせます😄
それだけです！（笑）
最初使った時はびっくりしました。忙しい主婦の方、料理人にもオススメです
使った結果！
サクサク切れます！！
本当です！（笑）
包丁研ぎ器も値段がピンキリで 高いものだと5000円以上するものもたくさんありますが 僕はこの価格帯で十分です！
毎回包丁砥石で研ぐの手間だな〜 とか とりあえず3分で包丁切れるようにしたい人は使ってみて下さい😀
デメリットとしては砥石で研ぐのに比べてあまり切れ味が持続しない事ですかね
でも僕は今でも仕事場で使っていますよ😄
自信を持ってオススメします😄
僕が使っているのはこちらです😀
【ポイント3倍DAY！】包丁研ぎ 砥石 包丁研ぎ器 研ぎ石 シャープナー 包丁とぎ 研ぎ器 ダイヤモンドシャープナー 研磨 ダイヤモンド砥石 セラミック 小型 調理器具ではまた〜🚝
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